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北京纯红薯宽粉
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北京纯红薯宽粉

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  粉条,就是大家经常食用的使用红薯粉加工生产的不同形状的一种食物,东北的猪肉炖粉条是有名的一道菜,非常多人都喜爱吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。
      纯北京红薯宽粉就是使用红薯加工生产的粉条一种,经常用作加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性很好,吃起来味道超级棒,十分受消费者的欢迎。有些时候,非常多人吃火锅的时候也喜爱煮一些纯北京红薯宽粉来吃,纯红薯宽粉的做法各种各样。目前,市面上销售的纯红薯宽粉的品种非常多,那么,大家如何才晓得哪类纯红薯宽粉才是******的红薯加工生产的粉条呢?下面开始正题来了解几种分辨纯红薯宽粉真假的方法:
      一、脆——由于原料只有红薯红薯粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,由于他们当中放了一种食用胶。
      二、颜色。纯北京红薯粉条颜色会有多样,由于所用红薯红薯粉的质量不一样,一些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但纯红薯宽粉色泽整体上讲是较为暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。
      三、纯纯红薯宽粉很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯纯红薯宽粉越泡越多。意思就是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯纯红薯宽粉干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑,很有嚼劲,也就是咱们说的很“劲道”。

来源:http://beijing.hezhaicun.com/product239174.html
发布时间:2019/8/15 15:47:08
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