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北京农家土特产粉条价格
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粉条,是大家经常食用的用红薯粉制作的不同形状的一类食品,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,很多人都喜欢吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。北京农家土特产粉条是使用红薯制作的粉条一类,经常用来制作酸辣粉或是麻辣烫,韧性很好,吃起来味道超棒,十分受客户的青睐。
有时候,很多人吃火锅的时候也喜欢煮一些农家土特产粉条来吃,农家土特产粉条的吃法多种多样。现在,市面上销售的农家土特产粉条的种类很多,那么,大家怎样才知道哪类农家土特产粉条才是正宗的红薯制作的粉条呢?下面来看看几种分辨农家土特产粉条真假的技巧:
一、脆——由于原材料只有红薯红薯粉,晾干之后干脆,用手轻轻一抓就断,并且晾干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,由于他们当中掺杂一类食用胶。
二、颜色。纯北京红薯粉条颜色会有多样,由于所用红薯红薯粉的质量不同,有些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但农家土特产粉条颜色整体上讲是比较暗的,红薯透明,特别是煮后更亮,有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
三、纯农家土特产粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯农家土特产粉条越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
四、味道。纯农家土特产粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑,很有嚼劲,也就是咱们说的很“劲道”。
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来源:http://beijing.hezhaicun.com/product239153.html
发布时间:2019/8/15 15:46:49
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