北京农家土特产粉条价格

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　　粉条，是大家经常食用的用红薯粉制作的不同形状的一类食品，东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜，很多人都喜欢吃。粉条有宽有细，有圆也有扁。北京农家土特产粉条是使用红薯制作的粉条一类，经常用来制作酸辣粉或是麻辣烫，韧性很好，吃起来味道超棒，十分受客户的青睐。
    有时候，很多人吃火锅的时候也喜欢煮一些农家土特产粉条来吃，农家土特产粉条的吃法多种多样。现在，市面上销售的农家土特产粉条的种类很多，那么，大家怎样才知道哪类农家土特产粉条才是正宗的红薯制作的粉条呢?下面来看看几种分辨农家土特产粉条真假的技巧：
      一、脆——由于原材料只有红薯红薯粉，晾干之后干脆，用手轻轻一抓就断，并且晾干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，由于他们当中掺杂一类食用胶。
      二、颜色。纯北京红薯粉条颜色会有多样，由于所用红薯红薯粉的质量不同，有些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点，但农家土特产粉条颜色整体上讲是比较暗的，红薯透明，特别是煮后更亮，有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
      三、纯农家土特产粉条很耐煮，别且还有一个和假粉条很大的区别：纯农家土特产粉条越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗，泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯农家土特产粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味，假的当然是没有了，要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑，很有嚼劲，也就是咱们说的很“劲道”。

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发布时间：2019/8/15 15:46:49