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北京红薯粉条
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北京红薯粉条

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  粉条,就是大家经常食用的使用红薯粉加工生产的各种形状的一种食物,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,很多人都喜欢吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。河南北京红薯粉条就是使用红薯加工生产的粉条一种,经常用来加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性非常棒,嚼起来味道超级棒,非常受消费者的欢迎。有些时候,很多人吃火锅的时刻也喜欢烫一些河南北京红薯粉条来吃,河南红薯粉条的吃法各种各样。现在,市面上出售的河南红薯粉条的种类很多,那么,大家怎样才晓得那种河南红薯粉条才是正宗的红薯加工生产的粉条呢?下面来了解几种辨别河南红薯粉条真假的方法:
      一、脆——因为原料只有红薯红薯粉,晒干以后干脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳底下下晾晒10天也不会一抓就断,因为他们里面掺杂一种食用胶。
      二、颜色。北京纯红薯粉条颜色会有多样,因为使用红薯红薯粉的品质不同,一些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但河南红薯粉条颜色整体上讲是较为暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。依据心得来看纯红薯的粉条微黄、微青、全是真的。还有一种白的透亮的也是真的。
      三、河南红薯粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条非常大的不同:纯河南红薯粉条越泡就越多。意思就是你刚泡的时刻是半碗,泡一段时间后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。河南红薯粉条干嚼的时刻有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好后口感爽滑,非常有嚼劲,就是我们说的很“嚼劲”。

来源:http://beijing.hezhaicun.com/product239136.html
发布时间:2019/8/15 15:46:43
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