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北京纯红薯粉条原材料原味是烹饪的主要部分
来源：http://beijing.hezhaicun.com/news389417.html发布时间：2020/6/3 17:47:00
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纯北京红薯粉条是纯手工自制产品，没有任何的色素和添加剂，自律经营，我们是自产自销，自然光下晾晒，耐煮劲道，口感，味道很棒，入口也是Q弹。
漏粉式加工粉条的工艺。
材料与设备：1、材料。红薯淀粉、水。2、设备。制芡机、揉粉机、真空机、漏丝机、压块机、包装封口机。3、辅助设施。锅炉、煮粉灶、煮粉锅、冷冻机组、晾粉架、烘干房、小木棍等。
生产工艺：工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。
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