北京红薯面条不断发展还有外国亲戚！

来源：http://beijing.hezhaicun.com/news119211.html发布时间：2019/5/15 0:00:00

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　　"北方北京红薯面条，南方米饭"这句话充分的形容了我国的主食分布特点，但其实北京红薯面条并不是北方的******，南方同样也有很多红薯面条的种类，整个红薯面条家族子孙众多。为什么从古至今红薯面条能够长盛不衰呢？

在古代，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的红薯面条较为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此红薯面条成为我国常见的食品之一。

时间一长，红薯面条开始了全方面发展。从形状上说有薄的有厚的，有宽的有窄的，有单层的有夹心的；从手法上说有拉的有拽的，有压的有擀的，有削的有切的。

从烹饪方式上说有蒸的有煮的，有炒的有烩的，有煎的有炸的。再加上五花八门各式各样的卤料，形成了各种各样不同口味不同特色的红薯面条，自然让人喜欢。

国外也有红薯面条，有名的就是意大利面了，传说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的，当然我觉得吃的还是我们中国红薯面条。以上由河南红薯面条厂家分享！

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